PDF Candy Desktop — настольное приложение для работы с PDF-документами, предоставляющее набор инструментов для конвертации, редактирования и управления файлами в формате PDF. Программа ориентирована на выполнение типовых операций с документами локально на компьютере пользователя, включая преобразование между PDF и популярными форматами, объединение и разделение файлов, сжатие, распознавание текста (OCR) и установку паролей. Интерфейс приложения обычно выполнен в виде набора отдельных утилит или модулей, каждая из которых отвечает за конкретную задачу.
Исторические и технические подробности о развитии PDF Candy Desktop в публичных источниках ограничены; в случае нехватки проверенной информации общие характеристики и функциональные сценарии приведены на основе типичных возможностей подобных настольных решений для работы с PDF. Приложение рассчитано на пользователей, которым требуется офлайн-обработка документов без загрузки файлов в облачные сервисы, а также на тех, кто предпочитает модульный подход к задачам преобразования и защиты файлов.
- Конвертация форматов: преобразование PDF в форматы изображений и офисных документов (например, JPG, PNG, DOCX) и обратно.
 - Слияние и разделение: объединение нескольких PDF-файлов в один документ и разбиение крупных файлов на отдельные страницы или диапазоны страниц.
 - Сжатие: уменьшение размера PDF за счёт оптимизации содержимого и параметров качества без изменения структуры документа.
 - OCR (распознавание текста): извлечение текста из отсканированных изображений и преобразование его в редактируемую и индексируемую форму внутри PDF.
 - Защита паролем и шифрование: установка паролей на открытие документа и управление правами доступа (запрет печати, редактирования и копирования).
 - Редактирование и упорядочивание страниц: поворот, удаление, извлечение и перестановка страниц внутри PDF-файлов.
 - Извлечение и вставка элементов: извлечение изображений или текста из PDF и вставка новых страниц или содержимого.
 - Пакетная обработка: выполнение операций над несколькими файлами одновременно для ускорения рабочих процессов.
 - Работа офлайн: выполнение всех операций локально на устройстве без обязательной передачи данных в облако.
 - Совместимость с ОС: поддержка распространённых настольных операционных систем и интеграция с файловой системой для удобного импорта и экспорта.